हल, रेक और मध्यम: लुप्त होती जा रही खेती योग्य भूमि के तीन भाई

मार्च वह मौसम है जब सब कुछ ठीक हो जाता है और घास उगती है और वार्बलर उड़ता है। सर्दियों में मिट्टी जमा होने के बाद, फसल की भूमि कठोर हो जाती है और वसंत में फूल खिलते हैं। इसी समय, भूमि में सभी प्रकार के खरपतवार भी बेतहाशा बढ़ने लगते हैं। इसलिए, बुवाई से पहले निराई और जुताई करने से बीमारियों और कीटों को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है और कठोर मिट्टी को ढीला और सांस लेने योग्य बनाया जा सकता है। हमारे पहाड़ों में खेत मूल रूप से मेड़ के खेत हैं, और प्रत्येक परिवार को सौंपे गए खेत मूल रूप से बिखरे हुए हैं, एक के बाद एक मेड़, प्रत्येक खेत के बीच कई दूरियाँ हैं, इसलिए पारंपरिक मवेशी पालन पद्धति का अभी भी उपयोग किया जाता है। कृषि के मशीनीकरण के साथ, मवेशियों द्वारा खेत जोतने और जुताई करने के दृश्य कम होते जा रहे हैं, और जुताई और जुताई कम और कम ज्ञात होती जा रही है। यहाँ एक संक्षिप्त परिचय दिया गया है:

हल, खेती के लिए एक प्रकार का कृषि उपकरण है, जो हल के फाल, हल की नोक, हल का दर्पण, हल की क्यारी, हल का आधार, हल का स्तंभ आदि से बना होता है। हल चलाते समय, गाय के गले में जुआ डाला जाता है और हल के अगले हिस्से को गाय खींचती है। लोग हल के पीछे खड़े होकर, दाहिने हाथ से हल की नोक और बाएँ हाथ से चाबुक और गाय की रस्सी पकड़ते हैं, हल की दिशा पकड़ते हैं, आगे-पीछे घूमते हैं और हल की गहराई मिट्टी में दबाते हैं, और नाली खोदते हैं, ताकि बुवाई की तैयारी हो सके।

अभी-अभी जोते गए खेत में, ढेले बहुत बड़े होते हैं और उन्हें रेक से कुचलना पड़ता है। रेक आमतौर पर चार दृढ़ लकड़ी के टुकड़ों से मिलकर एक बड़ा आयताकार लकड़ी का ढाँचा बनाता है। दो लंबे दृढ़ लकड़ी के टुकड़ों पर 10 से ज़्यादा थोड़े घुमावदार ब्लेड लगाए जाते हैं, और जुए पर लगी दो रस्सियाँ क्रमशः "रेक" के दोनों ओर बाँधी जाती हैं। खेत की रेक करते समय, बड़े लकड़ी के ढाँचे को पानी की सतह पर सपाट रखें, जिसमें कील के दाँत नीचे की ओर हों और मिट्टी में कट लगाएँ। एक पैर दूसरे के आगे रखें, आगे और पीछे क्रमशः दो चौड़ी लकड़ी की पट्टियों पर खड़े हों, और लोगों का वज़न डालकर कील के दाँतों को मिट्टी में कटने दें। कई बार आगे-पीछे करने पर, ब्लेड से अभी-अभी जोती गई मिट्टी टुकड़ों में कट जाती है। अगर मिट्टी को तोड़ना हो, तो उसे कई बार रेक करें।

खेत की जुताई के बाद, चावल की पौध की रोपाई नहीं की जा सकती। खेत की मिट्टी अभी भी बहुत मोटी है और मिट्टी असमान है। खेत की मिट्टी को "मध्य" से परिष्कृत करना और मिट्टी के ऊपरी हिस्से से निचले हिस्से में ले जाना आवश्यक है, ताकि पूरे खेत की मिट्टी पहले की तरह समतल हो जाए। उपयोगिता मॉडल मुख्य रूप से ऊपरी दो क्रॉस बार, निचले क्रॉस बार और बाएँ और दाएँ ऊर्ध्वाधर बार से बना है। ऊपरी दो क्रॉस बार का उपयोग पकड़ के लिए किया जाता है, और निचले बार में लगभग 20 सेमी लंबी 10 से अधिक लोहे की ड्रिल छड़ें लगी होती हैं, जिन्हें एक क्षैतिज पंक्ति में पिरोया जाता है और समान अंतराल पर व्यवस्थित किया जाता है, और ऊर्ध्वाधर सलाखों का उपयोग स्थिर करने के लिए किया जाता है। झोंगटियन में, गाय के गले में जूआ डालें, "झोंग" के पीछे खड़े हों, एक हाथ से ऊपरी क्रॉस बार पकड़ें, एक हाथ में चाबुक और गाय की रस्सी पकड़ें, और असमान मिट्टी पानी की तरह समतल हो जाएगी और मिट्टी घोल में टूट जाएगी।

समय के विकास के साथ, मशीन खेती धीरे-धीरे मवेशी खेती की जगह ले रही है, और कृषि उपकरण और संचालन प्रक्रियाएं जैसे हल, रेक और मिडिल धीरे-धीरे लोगों की दृष्टि से लुप्त हो रही हैं।